L'horticulture |
Il y eut jusquà six établissements horticoles à Croissy : le dernier producteur Beauvironnois existe toujours. La plupart des horticulteurs sont danciens jardiniers de "grande maison" ( il est alors du meilleur effet pour les grands bourgeois de posséder des serres et des châssis) où ils ont pu avec talent et passion mettre leurs connaissances en pratique. Tel est le cas dune famille de Croissy qui durant quatre générations cultiva des produits d'avant-garde : lillet, le chrysanthème à fleur coupée, le pois de senteur, lhortensia, le gloxinia, le chrysanthème en pot, le bégonia. Comment Alexis Idot, arrière-grand-père de Laurent Durieux qui dirige Fleurilège, est-il devenu propriétaire avenue de Verdun ? Jardinier dans la propriété des Dormeuil (actuellement
"La Roseraie"), il créa une variété d'illets géants, raflant toutes
les médailles au concours de la Société dHorticulture de 1900 à 1910. Les illets, cest toute une histoire à Croissy, cest la carotte des horticulteurs. Malheureusement cette superbe fleur fut chassée par la rose et aussi par la superstition qui lui attribuera, surtout chez les artistes, des pouvoirs maléfiques |